Literalmente semear e colher, pois chegou a hora da colheita da primeira remessa produzida em nossa horta escolar. Sabemos de todos os benefícios que o trabalho desenvolvido com as atividades da horta na escola trazem aos nossos educandos, podemos enumerar alguns deles: prática associada a teoria que vem elucidar e contextualizar o que é verbalizado, não deixando espaço à dúvidas, o protagonismo do educando aproximando-o da terra, o estímulo à prática e alimentação saudável, estímulo à sustentabilidade entre tantas outras possibilidades.
"A horta inserida no ambiente escolar pode ser um laboratório vivo que possibilita o desenvolvimento de diversas atividades pedagógicas em educação [...] alimentar unindo teoria a prática de forma contextualizada, auxiliando no processo de ensino-aprendizagem (MORGADO, 2006, p. 9). "
"A horta escolar passa a ser um espaço alternativo para aquisição de aprendizado sobre alimentação e nutrição, podendo ser um laboratório vivo onde as crianças experimentam diversas experiências, tornando o contato com os alimentos mais atraente e prazeroso, motivando assim o uso de uma alimentação mais nutritiva e saudável (REIS & SANTOS, 2005)."
Fonte: https://www.unisul.br/wps/wcm/connect/3e6b4ac1-306b-4b0a-bb29-758edd5da4fb/material-apoio-2_a-importancia-da-horta-escolar_2015.pdf?MOD=AJPERES
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